Rosty pizza 2
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I NOSTRI IMPASTI
CEREALI
1,00€
La farina di cereali è il prodotto che si ottiene della macinazione di cereali come grano, riso e mais, noi aggiungiamo un pizzico di finocchietto.
INTEGRALE
1,00€
Quella integrale è una farina completa che, oltre all'amido, rispetto alla bianca apporta quantità maggiori di fibre, proteine (a medio valore biologico)
NAPOLI
1,00€
L' impasto offre elasticità e resistenza ottimali durante la lievitazione, garantendo pizze croccanti con bordo alto.
SEMOLA
1,00€
100% semola si presenta all'occhio di color giallo ambrato (questo per la presenza elevata di carotenoidi), al tocco risulta più grezza e meno fine della bianca.
SENZA GLUTINE
3,50€
Gluten free
È naturalmente privo di glutine, la prepariamo con la farina di riso bianca, che ha una consistenza setosa, lavorata in cucina separata.
TRITORDEUM
2,00€
La granella di Tritordeum è il risultato dell'incrocio naturale tra una varietà di grano duro e una varietà di orzo selvatico Hordeum chilense, contiene molti nutrienti per la salute.
Nome Piatto
Prezzo Piatto
Descrizione Piatto